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【控糖101法二十二】多食含铬食品保证代谢顺利

来源:互联网 更新时间:2018-01-09

  铬是一种微量元素,它与糖类和脂类的代谢密切相关,具有预防糖尿病的功效。铬的化合物能够提高胰岛素受体酪氨酸激酶的活性,加强胰岛素的功能。因此,一旦身体缺铬,胰岛素的功能就会下降,进而导致血糖上升,罹患糖尿病的危险性增加。

  一般来说,我们从普通的饮食中就能够摄取到足够的铬,但由于铬在体内的吸收难度较大,因此那些饮食不规律的朋友要特别注意。对自己的血糖不放心的朋友可以多吃含铬的的食物。   肉类、鱼类、贝类以及蔬菜等许多食品中都含铬,在制订菜谱时要注意营养搭配。另外,谷类所含的铬在精加工的过程中几乎全部流失,建议大家食用糙米或半加工米,小麦则多用全麦少用精面粉。   许多微量元素都广泛地存在于各种食物中,但若想有一个全面健康的保证,可以选择保健品。大部分保健品同时包含了几种营养元素,请看清标识后再食用。   专家提示   铬是糖代谢不可或缺的微量元素。缺铬会造成胰岛素功能低下。