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多纤维饮食 少糖尿烦恼

来源:互联网 更新时间:2018-09-06

  美国得克萨斯西南大学的研究人员发现,含有大量纤维的水果和蔬菜,可降低血液中的葡萄糖含量。因此,可控制成年型糖尿病。

  研究人员已证实,每天吃50克纤维,即比美国卫生当局正式建议的食量多1倍,可使血液中的葡萄糖含量降低10%。

  对糖尿病进行的其他研究表明,富含纤维食品也能够降低胰岛素含量和脂肪的堆积。成年型糖尿病是一种可能在多年内不会有任何症状的疾病,与血液中的高糖含量有直接关系。

  西南大学医疗中心的两位教授已将研究成果发表在《新英格兰医学杂志》上,他们说:“饮食是治疗糖尿病的关键性因素,但人们往往不注意。”他们认为,高纤维食物可改善葡萄糖、脂肪含量,可避免这种疾病带来的麻烦。

  在试验中,研究人员使用的表示纤维的替代品是蔬菜和水果的天然纤维。

  各种瓜、柚子、柑橘、木瓜、菜豆、葡萄、红薯、南瓜和燕麦,都可为糖尿病患者增加丰富的纤维。